| Вид на изпитване/характеристика | В обхват на акредитация (да/не) |
|---|
1. Органолептични
| Преценка на опаковката преди отваряне; Установяване на бомбаж, хлопащи, вибриращи капаци и дъна, херметичност; Определяне степента на напълване на опаковките; Преценка на вътрешната повърхност на металната опаковка; Външен вид; Начин на подреждане на съдържанието; Консистенция; Мирис и вкус на съдържанието; Цвят; | Да) |
|---|
2. Физикохимични
| Хлориди/готварска сол | Да) |
|---|---|
| Белтък | Да) |
| Азотно съдържание | Да) |
| Индекс на разтворимост (за мляко) | Да) |
| Плътност (за мляко) | Да) |
| pH | Да) |
| Водно съдържание | Да) |
| Сухо вещество | Да) |
| Захари | Да) |
| Захари (лактоза) | Да) |
| Захари (инвертна захар) | Да) |
| Захари (захароза) | Да) |
| Захари (редуциращи захари) | Да) |
| Витамин С | Да) |
| Масленост | Да) |
| Масленост на сухо вещество (МСВ) | Да) |
| Мазнини | Да) |
| Масленост на сухо вещество (МСВ) | Да) |
| Пепел | Да) |
| Енергийна стойност (калкулация) | Да) |
| Титруема киселинност | Да) |
| Киселинност (за мляко и млечни продукти) | Да) |
| Нетна маса и съотношение на съставните части | Да) |
| Отцедено тегло | Да) |
| Маса нето/ Маса бруто | Да) |
| Въглехидрати общи | Да) |
| Въглехидрати смилаеми (Общи въглехидрати – Общи влакнини) | Да) |
| Въглехидрати (калкулация) | Да) |
| Консерванти: Бензоена киселина- Е 210 | Да) |
| Консерванти: Сорбинова киселина- Е 200 | Да) |
| Перокисно число | Да) |
| Съдържание на сурова целулоза | Да) |
| Мастнокиселинен състав (наситени мастни киселини) | Да) |
| Мастнокиселинен състав (ненаситени мастни киселини) | Да) |
| Мастнокиселинен състав (омега 3 мастни киселини) | Да) |
| Мастнокиселинен състав (омега 6 мастни киселини) | Да) |
| Мастнокиселинен състав (трансизомери на мастни киселини) | Да) |
| Пепел, неразтворима в 10% солна киселина | Да) |
| Нитрити | Да) |
| Нитрати | Да) |
| Подсладител: Ацесулфам К- Е 950 | Да) |
| Подсладител: Захарин – Е 954 | Да) |
| Подсладител: Аспартам- Е 951 | Да) |
| Фосфати | Да) |
| Етанол | Да) |
| Минерални примеси | Да) |
| Сол | Да) |
| Сол (калкулация) | Да) |
| Олово | Да |
| Кадмий | Да |
| Мед | Да |
| Желязо | Да |
| Цинк | Да |
| Хром | Да |
| Молибден | Да |
| Живак | Да |
| Арсен | Да |
| Селен | Да |
| Натрий | Да |
| Калий | Да |
| Магнезий | Да |
| Калций | Да |
| Никел | Да |
| Неорганичен калай | Да |
| Изкуствени оцветители (Хинолиново жълто – Е 104) | Да |
| Изкуствени оцветители (Тартразин – Е 102) | Да |
| Изкуствени оцветители (Сънсет жълто – Е 110) | Да |
| Изкуствени оцветители (Кармоазин – Е 122) | Да |
| Изкуствени оцветители (Еритрозин – Е 127) | Да |
| Изкуствени оцветители (Понсо 4R – Е 124) | Да |
| Изкуствени оцветители (Амарант – Е 123) | Да |
| Изкуствени оцветители (Алура червено АС – Е 129) | Да |
| Изкуствени оцветители (Патент синьо V – Е 131) | Да |
| Изкуствени оцветители (Индигокармин – Е 132) | Да |
| Съдържание на разтворими вещества. Рефрактометрично определяне | Да |
| Съдържание на влакнини (фибри) – общи | Да |
| Съдържание на влакнини (фибри) – разтворими | Да |
| Съдържание на влакнини (фибри) – неразтворими | Да |
| Пакет Хранителна стойност (разширен):
– Енергийна стойност (калкулация) |
Да |
3. Микробиологични
| Общ брой микроорганизми (аеробни мезофилни микроорганизми) | Да |
|---|---|
| Плесени | Да |
| Дрожди | Да |
| Ешерихия коли | Да |
| Сулфитредуциращи клостридии (Клостридиум перфрингенс) | Да |
| Мезофилни млечнокисели микроорганизми | Да |
| Термостатна проба | Да |
| Мезофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизми | Да |
| Термофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизми | Да |
| Термофилни анаеробни микроорганизми | Да |
| Спори на сапрофитни мезофилни аеробни микроорганизми | Да |
| Мезофилни анаеробни микроорганизми | Да |